北京中科白殿疯怎么走 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1677340799810666638&wfr=spider&for=pc?
前段时间在网上看到有人将杨桃给列为难吃的水果品种时,心里面突然不自觉地想起了酋长我小的时候。
?记得那一年,酋长我大概也就十二三岁吧,在家乡的某一个地方看见了一棵长得高高大大的杨桃树,树枝和树干上挂满了琳琅满目的杨桃,一个个杨桃都青翠碧绿饱满的,使人一见之下不争气的眼泪都从嘴角流下来。
?虽说当时的那棵杨桃树是长得又高又大,足足有三四层楼那么高,但是杨桃树大家都懂的,这么的一种水果就是那种不那么正经的任性水果,既可以在枝头开花结果,还可以在枝干上的任何一个地方开花结果,更甚至就连根部以上的枝干任何一个位置都有可能开花结果,所以当时的酋长我也就丝毫不费劲地摘了好几个又大又可爱的杨桃,然后很享受的样子开始吃杨桃…
?刚开始吃第一个的时候,感觉就是好酸,但在当年零食贫匮的情况下,还是皱着眉头吃下去了,一个似乎不够,接着再来一个,就这么样地干掉了好几个,然后也就悲剧,肚子里面突然翻山倒海起来,一开始并不怎么在意的酸涩感开始在嘴和喉咙处冒了出来,而且还夹带着一种令人反胃的恶心感,然后开始呕吐,足足的吐了十几分钟,就差那么的一点连胆汁和胃酸都给吐出来了…
?后来才有人跑过来告诉了酋长我,这棵杨桃树的果是酸的,原来杨桃也有酸甜好几个品种,通常酸杨桃是不可以直接吃的,酸得能够让人吐出胃酸来,一般都是用于制作果脯果干或者用盐水浸泡过一段时间才能吃,在我们潮汕地区,以前的一些小店内都有着一个玻璃罐,里面放着用盐水浸泡着的杨桃,这种泡杨桃叫做“沉杨桃”,在从前大概一个也就卖二毛钱吧,没有浸泡过的酸杨桃根本就不能吃,浸泡过盐水的酸杨桃吃起来反倒而有种香甜的感觉。
?除了酸杨桃之外,其实我们大家在市面上所见到的杨桃都是果实甜的杨桃,甜杨桃在成熟之后味道很好,又甜又多汁,直接生吃就可以了,在我们广东这边,每年的杨桃上市的时候都是最为便宜的水果,几块钱就能买上一大袋,通常都是在街道上的小摊买的,这种水果比较好种,结果也多,一般的农村家庭有种上一二棵的话,大体上都是自己吃不完摘上街去卖的…
?但是,有一个问题也就是:杨桃这种水果其实是要吃在树上成熟的那种,没有在树上成熟的杨桃摘下以后是无论如何都放不熟的,就和我们现在所看到百香果一样,只能够在成熟的时候采摘,而成熟的杨桃保质期极短,用不着多久就会变软腐烂,因此这种水果如果不是在产区的话,也就很难吃上完全成熟的了,至于那些临近成熟却又未完全成熟的杨桃,估计许多的人都曾经在市面上购买过,除了个大好看之外,有的时候一口咬下去就是满口的青涩,知道的人都知道这是尚未完全成熟的味道,不知道的人可能还会以为这是恋爱的味道…
?当然,说到酸杨桃的话,其实在广东湛江和海南岛那边,人们都喜欢使用来煮鱼汤或者蒸鱼,这个道理就和酋长我蒸鲈鱼的时候什么配料都懒得下,直接只放一枚酸梅在鱼身上一样,而且道理也相同于某些人吃秋刀鱼时喜欢给秋刀鱼抹上一些柠檬汁,当然,其实也和云南的人们使用酸果子来做蘸水的原理相似,在许多的时候,酸其实也是一种很难得的体验…
?拉拉酋长…蚊子再小也是肉…