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书接上回,自乐山回来后行程码带星了···
亲,这边建议您定居噢
成都的美食多如牛毛!
深刻体会到什么叫“少不入川,老不出蜀”
话不多说上菜了!
心目中的NO.1:值得坐飞机来吃的地道自贡菜!玉林东路1号附15号(仅此一家,无分店)
划重点!他们家的辣是很舒服的那种,怎么形容呢~
就好像舌头边缘抹了一圈辣味的跳跳糖
,不会让你辣到失去味觉吃不出食材本身味道那种
是与食材相辅相成美妙的香辣体验!欲罢不能根本停不下来!
肥肠不是卤过的,处理的非常清理干净,直接爆炒
和辣椒等各种配料完美融和,白花花的肥肠越嚼越香~回味无穷,必点之一!
黄喉非常新鲜,口感那叫一个脆嫩!
和肥肠带来的味觉体验完全不同,真是太美妙了,谁吃谁知道!
鸭血的刀功极为讲究!每片都只有用毫米来形容~
虽然薄但不断裂,嫩滑无比入口即化!
四川话很有意思,克猫儿也就是青蛙,蛇拐是青蛙的一个品种个头小巧骨头脆,比一般的娃鲜嫩得多这道菜也是最辣的,毕竟是双椒+仔姜
四川人对一道菜最高的评价便是:留着明天下面~
鲜嫩Q弹的兔肉与双椒花椒的香气完美融合,必吃!
(凤尾是莴笋叶)
这家店每道菜对火候都拿捏的死死的!我甚至不愿意留一粒米饭给肚子!
吃到肚皮都要撑裂都不舍得放下??
是本地人都赞不绝口的自贡菜!我们到的时候六点半的样子,已经要排队了,排完队加上菜得有一个多小时,本来等那么久好生气,结果吃下去瞬间就原谅了!一般六点前到就不需要排队了,第二次去就没排。写到这里就好忧伤福州吃不到这样好吃的,下次去成都我一定要再吃这家
众所周知女生有好几个胃,装正餐的,装奶茶的,装水果的,装甜品的···
步行十分钟我们来点饭后甜品~
玉林街头吃冰粉倪家桥15号附8号
我们一人点了一种口味,招牌冰粉是我的最爱,红糖水调的特别棒,清爽不腻,特别适合夏天吃!火锅···大餐后吃,总之就是好吃~
他们家不止做冰粉还有炸串,生意非常火爆,我们坐下是号,到我们走的时候已经有到号了(一个多小时的时间)
(↑这图网上找的,为了表达↓的心境)
成都的天黑的特别晚,大约八点天色才完全暗下来~和三五好友坐在熙攘的街头吃着冰粉吹吹牛侃大山,人生一大幸事也!
吃完冰粉想必你一定和我一样又饿了,那么宵夜走起呀!
宵夜之小龙虾烧烤少不了龙湖时代天街20栋1楼33号
蒜蓉小龙虾剪了虾头非常入味,还去了虾线处理的非常干净,但是肉质还是非常Q弹!吃完小龙虾要是扔一包泡面到这汤汁里真是绝了!
来,张嘴~
烧烤的火候和味道拿捏的死死的,特别是秋刀鱼我已经夸累了,不是那种干巴巴的!是能吃出自身的水分那种,还有翅尖,太他妈好吃了!他们家所有食材都是市场取材,自己改刀腌制穿串的,没有那种陈年的成品冻货,希望能一直坚持这种品质!
这家的烤茄子铺了层薄薄脆脆的榨菜粒和少量的现炒蒜蓉,口感好极了!我发誓从未吃过如此好吃的烤茄子!特别嫩!咸淡把握的恰到好处且非常入味,他们家茄子都贼大个都贼嫩,我吃了N次了,感觉一条顶福州两条。我不喜欢福州烤茄子铺蒜蓉又厚又满还不入味!
(店里吃还有水果和小零食自助哦)
时间不早了睡一觉再继续吃喝叭~
一日之计在于晨龙湖时代天街5栋1楼1号
你以为四川只有重口味吗,大错特错,这里的美食卧虎藏龙!砂锅粥一大份十块钱味道没话说,如果你胃口小,我建议你两个人吃一锅就行了!真的量很足!(之后涨价了,12块钱)真材实料,满满新鲜瘦肉丝,
我是香菜党,但如果不爱吃香菜/葱下单记得提醒下老板不要放哈
地道陕西美食龙湖时代天街6栋号1层
一周吃了五次的肉夹馍!每天都要来一个!
是我吃过最最最好吃的肉夹馍了,比我在西安吃的子午路肉夹还好吃多了
馍烤非常酥,一口下去就掉渣,肉的分量多到都要扑出来!加一点点的新鲜的青椒,那味道绝了,我平时是不吃青椒的,但是加在这份肉夹馍里面简直惊为天人!胃口小的可能吃一个就饱了,9块钱~
关于蜗可能是个假的南方人这件事~龙湖时代天街18栋1楼33号
(一两11二两13三两15)
也是吃了N次的一家面,面条很入味,软硬适中,一口停不下来。牛肉跟不要钱似的,二两面这么大块的红烧牛肉有四五块~
鸡杂面也是极好的,还有肥肠面···
既然说到面食了,自然少不了饺子龙湖天街19栋1层附号
一两饺子7块钱有六个,他们家饺子都很大个,二两肯定管饱。不过上菜相对来说比较慢,因为生意太好了,但是半小时也能吃得上~
他们家饺子有:汤的,煎的,蘸水(捞干的)
蜗最爱吃的韭菜猪肉,这家店也是吃了N次的午餐/晚餐
韭菜虾仁一两是10块钱
每只饺子都有1-2只虾仁哦!真材实料!
别小看简单的一道拍黄瓜
想要好吃调的料汁很重要,蜗必点
还有煎蛋也是必点的
二两牛肉面凉拌鸡丝这两样中规中矩,但胜在量大
面食界“臭名昭著”的螺蛳粉龙湖时代天街8栋1层附号
我不是最后一个知道维怡豆奶是四川产的吧
炸蛋是必点的,展开可以铺满整个碗,豆腐泡吸足了汤汁,嗦一口粉,酸辣得劲,再来一口冰镇豆奶,解辣解腻绝绝子!
天天吃都不上火的N顾冒菜龙湖有两家,成都其他地方也有
在成都的五十天里至少有一半的午餐都是吃冒菜——美好火腿肠、鸭肠、鸭血、山药、夹心鱼豆腐还有蕨菜都是我必点的
素菜和荤菜分开称重的,我每次都点40块钱上下,和老叶两个人都吃很饱,味道好非常下饭,美中不足就是米饭不够好,但问题不大
千万不要去这家